住院服務

營養供膳服務

臺北市立聯合醫院營養供膳服務

ㄧ、飲食供應

（一）本院營養部提供您衛生安全營養均衡且富變化的飲食，菜單均經營養師精心設計，符合衛生署每日營養素建議量的標準。

（二）為維護病人之營養與醫療需要，所有病人飲食均由本院營養部各院區病膳廚房提供，歡迎多多利用。

（三）病人飲食類別由醫師依您的病情及需要開立飲食處方，營養部依此處方供膳，若您需更改飲食類別，請洽護理人員。如對本部供應的飲食有任何建言，歡迎電洽各院區營養科，分機號碼見項次七。

（四）各院區營養部均可提供家屬餐，有此需求者，可請護理人員代為訂餐。

二、各類飲食供餐內容

（一）本院各院區適用

飲食種類	早餐	早點	午餐	午點	晚餐	晚點
產後調理餐 (註1)	中式四菜粥品 或西式餐點	藥膳或甜湯品	三~四菜一湯一水果	藥膳或甜湯品	三~四菜一湯一水果	奶類 藥膳＋點心
甲等飲食	中式四菜粥品	無	四菜一湯一水果	(註1)	四菜一湯一水果	奶類飲品 ＋點心
乙等飲食	三菜粥品	無	四菜一湯一水果(註3)	無	四菜一湯	奶類飲品
治療飲食（註2）	三菜粥品	依飲食種類而定	四菜一湯一水果	依飲食種類而定	四菜一湯	依飲食種類而定

註1：各院區供膳內容略有差異，請洽詢各院區營養科。

註2：治療伙食供餐內容可能因飲食種類及熱量而略有差異。

註3：松德院區固定於每週四午餐供應特餐

三、供餐時間

（一）本院各綜合院區適用

餐別	餐點到達病房時間	餐別	餐點到達病房時間
早餐	7：30 ~ 8：20	早點	9：40 ~ 10：20
午餐	11：30 ~ 12：20	午點	14：40 ~ 15：20
晚餐	17：00 ~ 17：40	晚點	與晚餐一併送出

（二）本院松德院區適用

餐別	餐點到達病房時間	餐別	餐點到達病房時間
早餐	7：20 ~ 8：00	早點	與早餐一併送出
午餐	11：30 ~ 12：10	午點	與午餐一併送出
晚餐	16：50 ~ 17：30	晚點	與晚餐一併送出

四、營養師的叮嚀，請病友配合

（一）如有飲食漏送或供餐內容有誤的情形，請立刻告知護理人員處理補餐事宜。

（二）因檢查或診療必須延遲用餐，請告知護理人員通知營養科予以延遲送餐，延遲送餐截止時間如下：

早餐 8：30、午餐 12：30、晚餐 18：00（松德院區為17:30）

（三）為維護您病房的清潔與衛生，如無特殊原因，請於發餐後40分鐘內食用完畢，並將餐盤放回餐車或指定置放區，如圖1，切勿任意堆放餐車頂上或地上，如圖2。各院區餐盤回收時間如下：

早餐 8：30 ~ 9：00、午餐 12：30 ~ 13：10、晚餐 17：40 ~ 18：10

（四）未隨餐車回收或非營養科供應之餐點，請將用畢的殘餘食物倒入病房設置之廚餘桶中，紙餐具、衛生紙等垃圾，則丟入加蓋之垃圾桶中

五、出院準備全方位營養服務

為提昇出院病患的全方位營養服務，本部提供管灌營養品及各類餐 點訂購服務。如果您有此需求或想更進一步的暸解，請洽詢各院區營養科。

六、家屬餐代訂服務

對於臨時到訪的家屬或友人，本院可以訂購餐點，如您有此需求，請洽護理站。

七、各院區營養科聯絡電話

院區	聯絡電話	院區	聯絡電話
仁愛院區	27093600轉8118	中興院區	25523235轉3045、3047
忠孝院區	27861288轉8004、8005	陽明院區	28353456轉5205
和平院區	23889595轉2731	松德院區	27263141轉1324、1325
婦幼院區	23916470轉2050	院本部	25553000轉2411、2412

八、本院營養相關訊息

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• 資料更新: 2010/1/28 09:36
• 資料檢視: 2010/1/28 09:36


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